Existují pravdy tak jednoduché, že se při jejich vyslovování cítíte hloupě. Například: ovoce bez semínek je asi tak přirozené jako politik bez výmluvy. Přesto si každou sobotu svědomitě neseme ze supermarketu domů naši hromadnou objednávku bezsemenných produktů, naprosto přesvědčeni, že jsme jedli zdravě. Jak dojemné.
Bezpeckové a vypeckované ovoce je – překvapení, překvapení – obvykle asi tak přirozené jako jednorožec s technickým průkazem. Vypadá jako jídlo, chutná jako jídlo, ale vyživuje tělo asi tak dobře jako dietní příručka od Coca-Coly. Život pochází ze života, říkají. Škoda, že moderní, hladké a „nenáročné“ ovoce naší doby je v podstatě jedno: mrtvé na požádání.
Protože bez semínka, bez jádra, bez té drobné biologické elektrárny, která dělá z jabloně jabloň, nezůstane nic než krásná vláknina a cukr. Žádný „energetický náboj“, žádná minerální síla, žádná jiskra života. Ovoce bez jádra je v podstatě ovocnou ozdobou: příjemné chuti, zcela nutričně neschopné.
A pak miliony lidí přemýšlejí o své neustálé ranní únavě. O zánětu. O své nenasytné touze po cukru. Mezitím se denně cpou pestrou přehlídkou „zdravých potravin“, které mají stejnou biologickou vitalitu jako spící Wi-Fi router.
Ti, kdo chtějí živé jídlo, potřebují živé jídlo. Se semínky, s jádry, se skutečným životem uvnitř. Právě to, co moderní zemědělství raději eliminuje, protože to narušuje zpracování a údajně mate zákazníky. Vítejte ve věku dokonale mrtvého ovoce.
Nejlepší zombie jídla
Jste připraveni na krátkou prohlídku našeho ovocnářského muzea?
- Banán – žlutá ikona ovocnářského průmyslu. Botanická zombie, která se bez lidské eutanazie nedokáže ani rozmnožit.
- Vodní meloun – kdysi plný semínek, dnes cukrová houbička hodná Instagramu
- Hrozny – bez pecek, a proto ideální pro bezstarostné mlsání, ale zcela postrádající pojem „život“
- Klementinky – praktické, čisté, sterilní. Jakýsi dezinfekční ručník mezi ovocem.
- Chlebovník – nyní více rostlin než planety
- Papája – často tak vzdálená od svého původu, že by ji už nepoznali ani její předkové.
Samozřejmě, než někdo začne hyperventilovat: ne všechno bezpeckové ovoce je geneticky modifikované. Některé se skutečně vyskytují přirozeně. To ale nemění nic na tom, že průmyslové zpracování potravin již dlouho sleduje své vlastní náboženské poslání: učinit potraviny co nejsterilnějšími. Mrtvé, aby déle vydržely. Mrtvé, aby byly logisticky pohodlnější. Mrtvé, aby si ani neuvědomovali, jak mrtvé v nás vyvolávají pocity.
Stručné shrnutí pro váš další nákupní výlet
Takže pokud stojíte v supermarketu a usmívá se na vás bezchybné ovoce bez pecek: usmějte se také, ale zamyslete se nad jeho životním příběhem. Krátký, tragický, bez jiskry. Možná sáhnete po něčem vedle něj, co stále umí hláskovat „život“.
Protože nakonec je to stejné jako vždy:
Jsme to, co jíme. A mnoho lidí v současnosti jí převážně: hezky zabalenou neživost…


„Dravens Tales from the Crypt“ okouzluje již více než 15 let nevkusnou směsí humoru, seriózní žurnalistiky – pro aktuální události a nevyváženého zpravodajství v tiskové politice – a zombie, zdobený spoustou umění, zábavy a punk rocku. Draven ze svého koníčka udělal oblíbenou značku, kterou nelze zařadit.








